Kann man mit Proteinpulver backen?

Vegane Lebensmittel liegen immer mehr im Trend. Viele vegane oder glutenfreie Rezepte (hier gerne einen Link/Videoankündigung) enthalten pflanzliche Proteinpulver. So entstehen vegane Leckereien, die eine weitere Alternative zu der herkömmlichen Shake-Variante darstellen und Abwechslung in die proteinreiche Küche bringen.